菜谱:荷香卤牛舌葱爆孜然羊肉醋溜白菜凉拌香

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菜谱:荷香卤牛舌葱爆孜然羊肉醋溜白菜凉拌香干

  1.牛舌加葱、姜、花椒、盐、白酒腌制24小时。2.将腌好的牛舌焯水,入卤水汁卤熟。3.将莴笋切10×2×0.2厘米的片,和鲜金针菇一起焯水投凉。 配料:香干,黑木耳,红彩椒,葱,姜,料酒,鲜酱油,蒜,白糖,麻油,黑芝麻。 3.取一个空碗,倒入适量的白醋、加入适量的白糖、酱油、盐、一半蒜末,调匀 用料主料 白菜1棵调料色拉油适量食盐1茶匙酱油1汤勺姜10克蒜10克生抽1汤勺香油少许水淀粉2汤勺白糖1茶勺陈醋2汤勺白醋2汤勺小葱2根 鲜金针菇加酱油拌匀,垫入盛器底部,莴笋片摆好。4.牛舌切10×2×0.2厘米的片,摆好盛器内,再摆放莴笋片,将剩余调料调匀成汁,浇入即可。 2.锅内入油,8成热时加入葱白爆香,放入羊肉片,快速翻炒,出水时即可关火盛出;锅内留底油,放入洋葱翻炒片刻,适量加点盐; 1.准备好材料;先将羊肉薄片用六月鲜酱油,建议:腿粗女生最后避开“香芋铅笔裤”穿出大。料酒,少许生粉抓匀,腌制入味。其他配料全部切好; 4.起热锅入油,三成热时下葱姜蒜末爆香,下白菜片翻炒到稍软,倒入调汁继续翻炒至白菜6、7成熟,加水淀粉勾薄芡,淋香油即可。 3.洋葱快熟时将炒好的羊肉放入,一起拌炒。同时放入干辣椒,香菜末;最后撒上美味孜然粉就大功告成了; 用料: 羊腿肉适量、洋葱一个、葱白、孜然粉、红干辣椒一把、香菜一根、六月鲜酱油、料酒、辣油;

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