私房豆腐是一道很养生的菜品用料也比较多

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私房豆腐是一道很养生的菜品用料也比较多

  调料:秘制辣椒酱(将李锦记蒜蓉辣酱6克、泰国辣鸡酱10克、白糖5克、家乐鸡汁3克,用25克清水熬制而成),自制香椿酱(净原料:自磨老豆腐650克,枸杞1颗,苦菊5克。 1.自磨老豆腐入蒸箱蒸热,用消过毒的模具压成圆柱型,放入点燃水浮蜡的鱼翅盅内,淋入蒸豆腐的原汁(防止干锅),摆放在垫盘的一端,再依次摆上不锈钢木把勺、秘制辣椒酱、自制香椿酱;将枸杞、苦菊放在豆腐上点缀。调料:秘制辣椒酱(将李锦记蒜蓉辣酱6克、泰国辣鸡酱10克、新樱花大战7月25日举行直播 展示战斗系统!白糖5克、家乐鸡汁3克,用25克清水熬制而成),自制香椿酱(净锅上火,下入细辣椒粉5克,用文火炒香,添开水50克,徐徐倒入芝麻酱20克、嫩香椿蓉15克、盐4克,用手勺慢慢搅制稍浓,倒出晾凉)。

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